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【华体会体育】 不会做红烧鱼?快试试这种简朴做法 鳊鱼吃起来一点也不腥

发布日期:2022-06-13 00:28

本文摘要:一边煮一边用铲子不停地往鱼身上淋汤汁使鱼浸不到汤汁的一面也能入味。大火煮8分钟淋入一点醋就可以出锅了。 鳊鱼的两面都煎黄后倒入适量的清水。 加盐调味。 加一点白糖白糖不用放太多只需要起到提鲜作用就可以了这样不会吃到甜味。再倒入生抽、老抽调色。 一面煎好以后翻面再煎另外一面使用铁锅煎鱼需要把锅和油烧热一点煎鱼的时候就不会粘锅的。 放入葱、蒜、红干辣椒一起煮。(也可以放点生姜) 最后在鱼身上撒上一点葱末做粉饰这道红烧鳊鱼就完成了。

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一边煮一边用铲子不停地往鱼身上淋汤汁使鱼浸不到汤汁的一面也能入味。大火煮8分钟淋入一点醋就可以出锅了。

鳊鱼的两面都煎黄后倒入适量的清水。

加盐调味。

加一点白糖白糖不用放太多只需要起到提鲜作用就可以了这样不会吃到甜味。再倒入生抽、老抽调色。

一面煎好以后翻面再煎另外一面使用铁锅煎鱼需要把锅和油烧热一点煎鱼的时候就不会粘锅的。

放入葱、蒜、红干辣椒一起煮。(也可以放点生姜)

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最后在鱼身上撒上一点葱末做粉饰这道红烧鳊鱼就完成了。

鱼肉吃起来肉质细嫩味道特此外鲜美鱼肉一点也不腥喜欢吃鱼又不会做的朋侪试这个做法。

不需要翻面多淋汤汁就可以翻面容易把完整的鱼肉弄破出锅后可以看到鱼身外貌完成鱼皮不破。

煎的时候要晃动一下锅使鱼头和鱼尾都煎到。

家家户户都市做红烧鱼只不外做出来的味道是各有差别。今天小编就跟大家分享下自己的做法不会做红烧鱼的朋侪可以试试做法超级简朴一学就会。

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今天我选择的是鳊鱼首先去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏。在鱼身上鱼肉比力厚的部位打上花刀。

然后抹上盐和料酒稍微腌制一会儿便于入味和去腥。(鱼肚子内壁的黑膜一定要清洗洁净这个黑膜会比力腥。)

锅内倒油只管把油烧热一些再把鳊鱼放入油锅中煎。


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