本文摘要：“过了腊八就是年腊八到来不觉中过年的气氛越来越浓腊八当天在北方家里喝腊八粥吃八宝饭腌制腊八蒜腊八吃豆腐少不了今天做了酱烧豆腐八样主食材豆腐用油煎的金灿灿的搭配辣椒酱和酱把所有食材经由爆炒酱烧色泽诱人酱香浓郁开胃下饭❤️腊八正好是我的生日希望我们大家在新的一年都能够平安喜乐✅。” 食材明细 2.盐一定要少放辣椒酱和酱都是咸的无需过多调料和盐。

“过了腊八就是年腊八到来不觉中过年的气氛越来越浓腊八当天在北方家里喝腊八粥吃八宝饭腌制腊八蒜腊八吃豆腐少不了今天做了酱烧豆腐八样主食材豆腐用油煎的金灿灿的搭配辣椒酱和酱把所有食材经由爆炒酱烧色泽诱人酱香浓郁开胃下饭❤️腊八正好是我的生日希望我们大家在新的一年都能够平安喜乐✅。”

食材明细

2.盐一定要少放辣椒酱和酱都是咸的无需过多调料和盐。

北豆腐 250块 胡萝卜 1块 芹菜 1段 洋葱 1块 千禧果 3个 甜玉米粒 50g 香菇 3朵 肥瘦肉片 80g

辅料

蒜苗 1颗 姜 3片 蒜 3瓣

1.豆腐选择用老豆腐烧的历程不容易碎。

辣椒酱 （甜辣）1勺 酱 1勺 老抽 10ml 玉米淀粉 5g 盐 1g 白胡椒粉 1g 微辣 口胃 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度

酱烧豆腐的做法步骤

1

准备主要食材：辣椒酱酱老抽葱蒜蒜苗（豆腐肥瘦肉片芹菜胡萝卜玉米粒洋葱千禧果香菇八样配菜）。2

把所有的食材改刀豆腐切三角片其他食材凭据需要切片切块等等。

3

准备调个酱料汁辣椒酱一勺（约20克）。4

酱一勺（15克）。5

老抽一小勺（10毫升）。6

再加6克玉米淀粉把所有质料加适量的温水混淆匀称备用。

7

平底不粘锅中加适量的油放入豆腐中火煎至两面金黄上色先盛出来。8

锅中加适量底油放姜蒜炸香倒入肥瘦肉片煸炒微出油发黄。

9

加胡萝卜洋葱芹菜香菇一丁点盐翻炒断生。10

再放豆腐小千禧果玉米粒倒入提前混淆好的酱汁。11

中火烧1分钟加白胡椒粉蒜苗翻炒片刻关火出锅。

12

酱烧豆腐制作完成微辣带甜头酱香味浓郁很是开胃下饭。

小窍门

调料

来自 壮宝妈阳春白雪 的作品

主料

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